はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【東京・北千住】ボリューム満点“チャーハン” 「中華料理 建龍」の芳醇なコクが広がる一皿 はんつ遠藤 2026.8.1 グルメ 食 チャーハン 700円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 ラードベースでしょうがやネギ、海老などを使った自家製オイルも加えたチャーハンは、パラリとした口… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
チャーハン 700円 ※撮影／はんつ遠藤
