はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【鳥取・倉吉】老舗の中華料理店で味わう“炒飯” 「中華料理 北京」の爽やかな一皿 はんつ遠藤 2026.8.5 グルメ 食 炒飯 800円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 創業以来47年。「炒飯」は国産米＆サラダ油がベースで、塩と調味料のみで仕上げた爽やかな味わい。刻… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
炒飯 800円 ※撮影／はんつ遠藤
