フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、神奈川県・茅ヶ崎で訪れたいチャーハンの名店3軒を厳選しました。
釜焼きで香ばしく仕上げる創作チャーハン、大ぶりチャーシューがのるボリューム満点の一皿、トムヤムとパクチーが香るアジアンテイストの個性派炒飯まで、それぞれが唯一無二の魅力を誇ります。
茅ヶ崎でチャーハン巡りを楽しむなら、ぜひ足を運びたい注目の3店をご紹介します。
【全国チャーハン巡り】中国料理 桜花亭（神奈川・茅ヶ崎）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！
フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 店主は某有名中国料理店で腕を振るった。国産米に少量の白絞油（しらしめゆ）ベースで海老も加わった…...続きはこちら
【全国チャーハン巡り】ななし食堂（神奈川・茅ヶ崎） フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く!
フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 名物の新潟米とサラダ油がベースの「叉焼炒飯」は黒コショウやガーリック、隠し味のタイしょうゆが良…...続きはこちら
【全国チャーハン巡り】大衆アジアン 加納食堂［かのうしょくどう］本店（神奈川・茅ヶ崎） フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く!
フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 創業２００８年。神奈川県で人気の加納食堂グループの総本山は、アジアの路地裏に構える大衆食堂をイ…...続きはこちら
