はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【鳥取・鳥取】地元出身の店主が作る“チャーハン” 「中華料理 天馬」の香ばしい一皿 はんつ遠藤 2026.8.10 グルメ 食 チャーハン 700円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 店主は、関西や愛知で経験を積み、地元の鳥取で開業。チャーハンは数種あり、国産米＆油少なめで、卵… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
チャーハン 700円 ※撮影／はんつ遠藤
