はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【東京・渋谷】体と心にやさしい“納豆炒飯” 「Yamaのuchi」の自然のうま味を生かした一皿 はんつ遠藤 2026.8.12 グルメ 食 納豆炒飯 980円、チャージ 300円 ※撮影/はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 食材の自然のうま味を生かした体と心にやさしい中華料理を提供する。各種チャーハンの中で、とりわけ… 続きを読む はんつ遠藤(はんつ・えんどう) フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで1万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』(双葉社)発売中!