はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【東京・茗荷谷】名物「肉丼」に並ぶ人気メニュー“チャン玉” 「札幌軒」の絶品な一皿 はんつ遠藤 2026.8.13 グルメ 食 チャン玉 1023円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 「肉丼」が名物だが、チャーハン系も根強いファンがいる人気メニュー。千葉県産米コシヒカリを少なめ… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
チャン玉 1023円 ※撮影／はんつ遠藤
