サイゼリヤの松谷秀治社長が7月15日、決算記者会見で今後の価格改定検討について語った。これまで“値上げしない”姿勢を貫き、リーズナブルなメニューで庶民の味方といわれてきたサイゼリヤだが、続く物価高の影響もあり、今年9月以降の価格改定を視野に入れているという。もし実施されれば、約6年ぶりの値上げになる。現行では300～600円の主要メニューを、320～640円ほどの価格改定が検討されているという。
そこで今回は10～20代の男女100人に「値上げされたら悲しいサイゼリヤメニュー」についてリサーチ。そのメニューが値上げしたらどうかも聞いてみた。（自社リサーチ）
第3位は、小エビのサラダ。
小エビのサラダは、税込350円。ワンコインでおつりがくるメニュー。たっぷりのレタスなど野菜に小エビがふんだんにのったサラダで、サイゼリヤ特性ドレッシングとの相性も抜群。
「高くなったら注文をためらい、野菜を摂ることなく栄養バランスの悪い組み合わせになってしまいそう」（24歳／女性）
「安いのに大量のおいしい エビがたくさんで最高。だから残念」（27歳／女性／会社員）
「値上がりしたら行くのを躊躇するかも」（26歳／女性／パート・アルバイト）
「手頃なサラダだから頼んでいるのであまり値上げしないでほしい」（19歳／女性／学生）
