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地震や豪雨など、大きな災害が起きるたびに見直される家庭の「防災備蓄」。水や非常食を確認してみたら、「賞味期限10年」の文字に驚いた――。そんな経験がある人もいるのではないだろうか。一般的なクッキーなら、賞味期限は数か月から長くても1年程度と…
取材協力： グリーンデザイン＆コンサルティング社
防災備蓄品や長期保存食品を手がける企業。長期保存の研究・ノウハウを持つグリーンケミー社と協業し、約16年前から保存水やクッキーなどの長期保存食品を展開している。災害時に必要な「食」と「水」を、長期間安心して備蓄できる製品づくりに取り組む。
