はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【大阪・十三】老舗中国料理店出身の店主が作る“自家製チャーシューのチャーハン” 「チャイニーズキッチン SAKAMOTO」の爽やかな一皿 はんつ遠藤 2026.9.8 グルメ 食 自家製チャーシューのチャーハン 1100円（ディナーのみ提供） ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 店主は老舗中国料理店を経て、2024年に独立。名物の「自家製チャーシューのチャーハン」は青森県産米… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
自家製チャーシューのチャーハン 1100円（ディナーのみ提供） ※撮影／はんつ遠藤
