【東京・菊川】しょうゆ不使用の“レタス炒飯”　「生駒菜館」のさっぱりした味わいが魅力の一皿

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　茨城県産米コシヒカリ＆キャノーラ油を用いたチャーハンは、さっぱりした味わいが魅力。特に「レタス…

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