はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【東京・両国】中華と洋食が楽しめる名店で味わう“麻婆チャーハン” 1974年創業「中華洋食食堂 あゆた」の一皿 はんつ遠藤 2026.9.11 グルメ 食 麻婆チャーハン 950円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 創業1974年。「麻婆チャーハン」は福島県産米コシヒカリ＆サラダ油ベースでワインを加えたしょうゆダ… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
麻婆チャーハン 950円 ※撮影／はんつ遠藤
