はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【神奈川・京急川崎】町の中華屋さんで味わう“高菜チャーハン” 「中華料理 パンず亭」のピリ辛風味広がる一皿 はんつ遠藤 2026.9.12 グルメ 食 高菜チャーハン 950円 ※撮影/はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 3年前に堀之内町に移転。チャーハンはあきたこまち&ラードがベースで、辛子高菜も加わったピリ辛の… 続きを読む はんつ遠藤(はんつ・えんどう) フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで1万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』(双葉社)発売中!