ビリヤニ人気急上昇の背景「3年前の“兆し”と現在の“本格化”」元専門店店員が解析するブームの違い

あの坂道アイドルも思わず口ずさんでしまうほどの美味しさ──“ビリヤニ”ブームが、止まらない。「いま、各所でビリヤニが人気です。昨年の大阪・関西万博では、会場内のレストランでビリヤニが5万2000食以上販売されました。同年11月には、乃木坂46がシ…

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