はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【大阪・心斎橋】隠れ家中華バルで味わう“刺激と覚醒の漆黒麻辣炒飯” 「中華バル JAM」の絶品の一皿 はんつ遠藤 2026.10.9 グルメ 食 刺激と覚醒の漆黒麻辣炒飯 1200円 チャージ300円 ワンドリンク以上オーダー制 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 東心斎橋にある大人の隠れ家中華バル。チャーハンも各種あるが、とりわけ「刺激と覚醒の漆黒麻辣炒飯… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
刺激と覚醒の漆黒麻辣炒飯 1200円 チャージ300円 ワンドリンク以上オーダー制 ※撮影／はんつ遠藤
