はんつ遠藤　全国チャーハン名店巡り

【神奈川・横浜中華街】四川料理店で味わう“新・京華樓特製チャーハン”　「四川料理 京華樓 本店」のピリ辛な一皿

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グルメ 食
【神奈川・横浜中華街】四川料理店で味わう“新・京華樓特製チャーハン”　「四川料理 京華樓 本店」のピリ辛な一皿の画像
新・京華樓特製チャーハン　1450円　※撮影／はんつ遠藤

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　四川直輸入の厳選された香辛料、調味料を使い、本場四川の料理を提供する。「新・京華樓特製チャーハ…

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はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！

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