はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【青森・八戸・本八戸】辣香ニラで味変も楽しめる“大蒜炒飯” 「四川家庭料理 楊」のやさしいニンニク味の一皿 はんつ遠藤 2026.10.31 グルメ 食 大蒜炒飯 930円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 東京の名店『池袋 楊』の味に魅せられ、伝授を受けた後、地元でオープン。四川家庭料理が楽しめる。… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
大蒜炒飯 930円 ※撮影／はんつ遠藤
