仕事に家事に忙しい人の味方が“冷凍食品”。最近では冷凍とは思えないぐらいにおいしいものも増え、これから傷みが気になるお弁当に保冷剤代わりに凍ったまま入れ、食べるときにはしっかり解凍されるような冷凍おかずもある。昔とは格段にレベルアップしている冷凍食品、今回は２０～５０代の女性１００人に普段よく買っている「おすすめ冷凍食品」について聞いてみた。(アンケートサイト「ボイスノート」調べ)
第３位には、揚げ物と野菜が同率ランクイン。
お弁当のおかず、おつまみ、なにかもう一品というときに役立つ冷凍の揚げ物。各社定番のから揚げの他、いろいろな揚げ物が出ている。
「ニチレイのむねから。安くて大容量」（２３歳／女性／総務・人事・事務）
「やみつき竜田あげ。衣がサクサクでおいしい」（４８歳／女性／総務・人事・事務）
「ニッスイのかにクリームコロッケ。個数が少なくなった冷食が多い中、かにクリームコロッケは変わらず８個のままでうれしいから。またカリカリでおいしい」（２１歳／女性／学生・フリーター）
「ファミリーマートの“じゅわ旨メンチカツ”。２１３円（税抜き）でゴロっと２個入っているのがお得。中の肉もみっちり詰まっていてまさに、じゅわ旨」（５９歳／女性）
「マルハニチロのソースとんかつ、家族みんな好きです。味がしっかりしていてごはんに合う」（４３歳／女性／主婦）
「ニチレイのからあげチキン。６個入りで安くておいしい」（４６歳／女性／総務・人事・事務）
「ニチレイれんこんのはさみ揚げ。作るのは面倒な商品だから」（２１歳／女性／学生・フリーター）
野菜の値段高騰が続いている。安いときにまとめて買っても、すぐに悪くなってしまうため、下ごしらえもしてある冷凍野菜は重宝する。
「冷凍ほうれん草。ゆでる手間がいらない」（３７歳／女性／総務・人事・事務）
「ミックスベジタブル。チャーハンの具材に使えて便利」（５５歳／女性）
「最近は野菜の値段が上がったので、野菜の冷凍食品が増えました」（５３歳／女性）
「細かくみじん切りされた野菜ミックス。子どもの離乳食に便利」（３８歳／女性／総務・人事・事務）
「冷凍カットかぼちゃ。わざわざカボチャを切らずにすぐ食べられる」（３３歳／女性／総務・人事・事務）
「冷凍コーン。いろいろな料理に使えて便利、また缶のコーンよりコスパがよいし、ゴミの処理も楽」（２１歳／女性／学生・フリーター）
「冷凍そらまめ。火を通す必要はあるが、普段手に入りにくい豆がいつでも調理できる」（４８歳／女性／総務・人事・事務）
