高級魚なのに回転寿司で「100円」 ミナミマグロが価格急落で漁船は「年間8000万円減の赤字」本マグロとの差とは ピンズバNEWS編集部 2024.7.9 グルメ 左から天然冷凍ミナミマグロ大トロ、中トロ、赤身 ※画像は日本かつお・まぐろ漁業協同組合公式YouTubeチャンネル『@japantuna2479』より 余裕の30度超えの日が続き7月頭にして夏真っ盛りのいま、旬を迎えているのは“マグロの女王”との呼び名もあるミナミマグロだ。 インド洋で多く漁獲されることからインドマグロの名でも親しまれているミナミマグロ。“マグロの王様”である本マグロに次… 続きを読む