セブンイレブンがコンビニコーヒーブームの原点 ※撮影/編集部
今や我々の生活に欠かせなくなったコンビニコーヒー。セブンイレブンが2013年に『セブンカフェ』を導入すると爆発的に広まり、コンビニ各社は競うようにしてサービスを向上させていった。 日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ資…
柏倉元太(かしわぐらげんた)
1999年、山形県生まれ。青山学院大学経済学部入学後、学生起業に着手。WEBメディアを立ち上げ、月間約60万PVまで成長させる。大学卒業後は株式会社サイバーエージェント勤務を経て、株式会社オークスを設立。日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ資格を取得し、現在はコーヒー専門家として活動。また、独自のコーヒーブランド「ラボカフェ」も運営する。