吉野家、松屋、すき家などの牛丼チェーン店の大きな魅力といえば“安くておいしい”だが、最近では少しリッチ感のある比較的高価格なメニューも注目を集めている。そこで今回は１０～３０代の男女１００人に牛丼３大チェーンで７００円以上の「高いけど食べてみたいメニュー」について聞いてみた。(アンケートサイト「ボイスノート」調べ)
第１０位（４.０％）は、松屋「“炙り”焼鮭定食」（７８０円）。
松屋の“炙り”焼鮭定食は、香ばしさを感じる焼鮭がメインの定食。メインの鮭以外に、牛肉の小鉢や海苔、お新香、味噌汁とおかずの種類が多く、大満足できそう。
「おいしい和食メニューを開拓したいから」（３２歳／女性／パート・アルバイト）
「炙り物の料理は案外手間がかかるので定食はうれしい」（３３歳／男性／管理職）
「炙りという名前からもスモーキーな香りが想像できるし、魚の定食スタイルが好きだから」（３７歳／女性／公務員・団体職員）
