飛び散り必至の熱々カレーうどん。 ※画像はphotoACより
だしの優しい味とスパイスの辛さで、体を芯から温めてくれる“カレーうどん”。寒い季節の強い味方だが、夢中で食べると、気づかぬうちに服には黄色いシミが……。 そんな悲劇を回避する方法があるという。教えてくれたのは、カレー研究家で、全国のカレー…
スパイシー丸山（すぱいしーまるやま）
情報バラエティ番組『マツコの知らない世界』（ＴＢＳ系）など、数々のメディアで活躍する、カレー研究家。「カレーと名がつく物すべてを愛する」が信条で、カレーの歴史、レシピ、スパイスの効能、食べ歩き情報など、さまざまなトピックを発信している。日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座の講師。著書に、『初めての東京スパイスカレーガイド』（さくら舎）がある。
「ピン」とくる毎日のために
