冬といえばおでん ※画像はphotoACより
寒さが厳しくなるこの季節、身も心も温めてくれるおでんに舌鼓を打つ人も多いだろう。「酒の肴にもなる人気食材ですが、コンビニなどで一つずつ具材を買うと、意外とお金がかかります。そこでオススメなのが、温めるだけで簡単に、おでんが味わえるレトルト…
田沢竜次（たざわ・りゅうじ）
元祖Ｂ級グルメライターとして活躍。映画評、書評、６０～７０年代Ｂ級カルチャーなどにも精通する。著書に『Ｂ級グルメ大当りガイド』『ニッポン映画戦後５０年』など。
望月理恵子（もちづき・りえこ）
管理栄養士、健康検定協会理事長。「根拠のある情報から、栄養・健康をサポートする」ことを目的に、健康効果のある食事の提案、レシピ開発を行う株式会社Ｌｕｃｅを運営。プライベートジムＲＩＺＡＰ立ち上げ時の栄養監修や服部栄養専門学校特別講師、山野美容芸術短期大学講師、小田原銀座クリニック栄養顧問など幅広い活動を行っている。
「ピン」とくる毎日のために
