※画像はphotoACより
不況が叫ばれる日本で、苦境に立たされているのがラーメン業界だ。「１月７日に発表された帝国データバンクのレポートによれば、２４年のラーメン店経営事業者の倒産（負債１０００万円以上、法的整理）は７２件にのぼり、前年比３割超で過去最多の大幅増と…
井手隊長
全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。Yahoo!ニュース、東洋経済オンライン、AERA dot.など年間100本以上の記事を執筆。その他、テレビ番組出演・監修、イベントMCなどで活躍中。ミュージシャンとしてはサザンオールスターズのトリビュートバンド「井手隊長バンド」などで活動中。著書に『できる人だけが知っている 「ここだけの話」を聞く技術』（秀和システム）。
「ピン」とくる毎日のために
