食品の価格高騰が、長期化している。帝国データバンクの調査によると、９月の飲食料品値上げは１４２２品目と、前年同月を上回る結果になった。
値上げの要因として、原材料の価格高騰や光熱費の上昇による生産コスト増、人手不足による労務費の上昇、物流費の上昇などが複合的に重なったと分析している。そのため生活に不可欠な食費の節約を意識している消費者も増えている。
そこで今回は３０～５０代の女性１００人に「値上げがキツいと感じている食料品」について聞いてみた。（自社リサーチ）
第１０位（１.０％）は、麺類。
米の高騰もあり、節制したいときの食事として麺類を増やす人も多い。しかし、日本人に長年親しまれている「日清カップヌードル」の価格は、現在２３６円まで上昇。ニップンは７月より「オーマイスパゲッティ」など家庭用パスタを約３～１３％値上げした。
「チラシ商品を買ったり、ポイント割引きを駆使して買っている」（４１歳／女性／パート・アルバイト）
第８位（２.０％）は、加工食品、パンが同率でランクイン。
日清食品は、お好み焼、米飯などの冷凍食品を９月より約５～１０％値上げ、同月、ニップンも家庭用冷凍食品を約５～１２％値上げ、ニチレイフーズは家庭用の冷凍おにぎりの価格を約１０％引き上げた。お弁当に便利な加工食品の価格高騰で、お昼ご飯も寂しくなりそう。
「百貨店などで贅沢なものを買わなくなった」（４１歳／女性／会社員）
パンは、１月から大手製パン各社が一斉に値上げ。山崎製パンは食パンや菓子パンなど２９０品目を約５～７.３％値上げし、フジパンの商品も食パンや菓子パン、惣菜パンなど１６９品目の価格が平均４.７％上昇した。
「安いのを探すようにしている」（４４歳／女性／パート・アルバイト）
「特売を探す」（５５歳／女性／パート・アルバイト）
