春の訪れを感じるようになったものの、財布はいまだ真冬状態……。

　そんな悲しい状況を打破すべく、3大牛丼チェーンは、“肉祭り”とも呼べるほど白熱した活況を呈している。

「その先頭を走るのが『松屋』です。創業60周年を迎え、いくつものお得なフェアで猛攻勢。カルビ焼肉の量を1.5倍にするなど、物価高から庶民を救う存在となっており、今後のキャンペーンからも目が離せません」（グルメサイト記者）

　その『松屋』のオススメメニューと言えば、『黒毛和牛キムカル丼』（税込み890円・以下同）だ。

　同店の人気メニュー『キムカル丼』の肉をグッと豪華にしたもので、元祖B級グルメライターの田沢竜次氏も、「さすが黒毛和牛。ふだんは味わえない脂のうま味が、米とよく合います」と太鼓判を押す。

　さらに、1つの丼で「牛丼」と「かつ丼」という、異なる丼を味わえる『牛とじロースかつ丼』（960円）も、この春を彩るボリューム満点の逸品である。

「ロースかつはサクサクで食感もいいんですが、牛めしの具材でとじる、まさかのアイデアが織りなすハーモニーは、舌の上で“口福”を奏でます」（前出の記者）