物価高で外食もままならないご時世だが、たまには大好きなラーメンでガツンと腹を満たしたい！
そんな皆さまの声に応え、本サイト記者が胃袋を張って“ラーメンチェーン店”の爆盛りメニューを完全制覇した。
パワーが欲しいなら幸楽苑『スタミナラーメン』（大盛・税込み840円＝以下同）を選ぼう。
ニンニク、ニラ、唐辛子のスタミナ食材トリプルパンチ！ 追加料金はかかるが、ニンニクは増量可能。
赤くて刺激的な見た目のスープは、実は辛すぎず、キレがあって飲みやすい。刺激が足りなければ、追いラー油をしてもイケる。
野菜とともに散りばめられたキクラゲの食感がアクセントになり、麺と一緒に食べると、歯触りが心地いい。コスパが優秀なのも高ポイントだ。
味も、量も、値段もすべて満足したいなら餃子の王将『チャンポン』（1045円）を食べてほしい。
“王将でチャンポン？”と侮ることなかれ。やや浅めの皿に盛られた具材は、野菜、豚肉、海鮮をふんだんに使って麺を隠してしまう。
食べ進んで現れた麺は、これまた隠れていたとは思えないほどの量だ。
具材を炒めた中華鍋に、豚骨スープを入れて軽く煮るせいか、全体的に香ばしい。スープを一口飲むと、ほのかにショウガの香りが鼻を抜けていく。
各社自慢の爆盛りメニューだが、塩分やカロリーが気になる方も多いだろう。
そのあたりの詳細は、商品紹介欄でもご協力いただいた管理栄養士の望月理恵氏によるコメントを参照してほしい。望月氏は、こうも話す。
「食べたいものは食べる。その分、他の副菜でバランスを取るのが長続きする楽しみ方です」
その言葉を胸に刻みつつ、爆盛りをいただこう！
【前編】日高屋、丸源で食べられる「食物繊維やビタミン豊富」栄養士お墨付き、健康に良いチェーンラーメン【前編】では、日高屋、魁力屋、丸源ラーメンの爆盛りメニューを実食調査している。野菜たっぷり罪悪感低めの商品も紹介しているので、健康志向の方も必見です。
望月 理恵子（もちづき・りえこ）
健康検定協会理事長、管理栄養士、山野美容芸術短期大学講師、小田原短期大学講師、服部栄養専門学校特別講師、小田原銀座クリニック栄養顧問、日本臨床栄養協会評議員、サプリメント・ビタミンアドバイザーなど、栄養・美容学の分野で活躍。多くの方が健康情報を学ぶための健康検定協会を主宰するとともに、テレビ・雑誌などで根拠ある栄養学を提供・監修をしている。『栄養学の◯と×』、『やせる時間に食べてみた！』など著書も多数。
