■第1位はネギとマヨネーズ
第1位には、ネギとマヨネーズが同率でランクイン。
納豆の薬味として不動のトップをもぎとったネギ。辛味と特有の香りが、納豆のポテンシャルをより引き出してくれる。多くは長ネギやアサツキ派だが、玉ねぎのみじん切りを入れる派もいた。
「大きく変わるわけではないが、ちょっとした特別感が味わえる」(23歳/男性/自由業)
「食感がプラスされて納豆のねばりがネギによってさっぱりとする」(20歳/女性/学生・フリーター)
「30%増しぐらいでおいしくなる」(23歳/女性)
「ネギの辛さでよりおいしくなる」(27歳/女性/主婦)
「癖になる味になる」(27歳/男性)
「ネギとちょっとの味の素をかける。ネギで納豆独特の味が少し和らぎ、味の素で旨味を引き出せる」(24歳/女性/主婦)
「ネギの香りがほんのりしておいしい」(26歳/女性/専門職)
「玉ねぎか、わけぎを入れる。納豆単体は苦手だけど、ちょい足しすることで食べれられる」(26歳/男性/専門職)
そしてちょっと変わり種ともいえるマヨネーズ。マヨネーズの原料は卵なので、納豆との相性はバッチリ。さらに酸味もくわわり、卵よりも複雑な味になりそうだ。
「コクが出る感じがあるので、普通の納豆に飽きたときの味変にちょうどいいぐらいおいしい」(28歳/女性)
「まろやかになって口当たりが良くなる気がする」(18歳/女性/パート・アルバイト)
「納豆の苦みが緩和されて、適度な酸味が加わりマイルドな味わいになる」(29歳/男性)
「普通に食べるよりご飯を2倍食べられる」(24歳/男性)
「こくとまろやかさがでる」(28歳/男性/コンピュータ関連以外の技術職)
「普通より2倍おいしくなる」(28歳/男性/学生・フリーター)
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*アンケートサイト「ボイスノート」調べ https://www.voicenote.jp