■第6位はとんかつ、第7位は串カツ、とん平焼き
第7位(4.0%)は、串カツ、とん平焼き。
串カツは大阪では定番のグルメだが、実は昭和初期の東京が発祥だといわれている。肉や魚介、野菜など、こぶりな具に衣をつけ、カリッと揚げ、トレイに入ったソースにつけて食べる。大阪の串カツではソースの二度づけは厳禁で、テレビなどのメディアでこれが紹介され、このルールは全国的に知れ渡った。串カツ田中、串カツでんがな、串家物語など全国チェーン店も増え、おいしさとリーズナブルさで人気だ。
「おたふくソース」(27歳/女性/営業・販売/愛知県)
とん平焼きは大阪の鉄板料理として有名で、炒めたキャベツや豚肉を薄焼き卵で包み、ソースやマヨネーズをかけた料理で、たっぷりのソース、ケチャップ、マヨネーズなどをかけて食べる。見た目はお好み焼きに似ているが、小麦粉を使わないのでライトな食べ心地で、おつまみとしても最適。ダイエット中でカロリーを抑えたいときも人気だ。
「オリバーソースが好き」(32歳/女性/営業・販売/大阪府)
「オタフクソース」(31歳/女性/学生・フリーター/千葉県)
第6位(5.0%)は、とんかつ。
豚料理の中でも大人気のとんかつは、専門店もあり、日本中で食べられるポピュラーなメニュー。濃厚でフルーティーな甘みのある「とんかつソース」をかけて食べるのが定番で、厚みのある豚肉のボリュームが若い世代はもちろん、老若男女に愛されている。
「ブルドッグソース」(35歳/男性/福岡県)
「カゴメ」(23歳/男性/学生・フリーター/兵庫県)
「オタフクソース」(29歳/男性/愛媛県)