■第２位は卵、ニンニク
第２位（１２.０％）は、卵、ニンニクの２つが同率で選ばれた。
卵をラーメンに入れる人は多いが、ゆで卵や生卵、かきたま風などさまざまなアレンジがきくところもいい。特に生卵のちょい足しは、トロっとした黄身が麺とスープに絡んで濃厚な味わいが楽しめる。栄養価がアップするので、一食をインスタントラーメンで済ますときにはタンパク質がとれるのでオススメだ。
「物足りないときに卵をプラスするとおいしく食べられる」（３４歳／女性／学生・フリーター）
「スタミナをつけるために温玉を入れる」（３６歳／男性／学生・フリーター）
「生卵を入れると、まろやかになってすごくおいしくなる」（３５歳／女性）
「簡単で栄養もあるし、おいしくなる」（３１歳／女性／学生・フリーター）
「生卵を落とすと、とろみが出ておいしくなる」（２８歳／女性／総務・人事・事務）
一方、ニンニクは、食欲が激しくそそられる香りが魅力だが、食べた後は人に会えないというデメリットも。醤油やとんこつをはじめ、どんなラーメンに入れても旨味を引き出すので、思わずスープを飲み干してしまうほど病みつきになる危険性が高い。生でなくても手軽に使えるチューブ入りニンニクでも本格的な味に変化するので冷蔵庫に１本常備しておくといいかもしれない。
「一気に旨味とジャンクさが増す」（３０歳／男性／企画・マーケティング）
「パンチが効いたアレンジをしたいときにピッタリだから」（３４歳／女性／主婦）
「ニンニクが好きなのと、味に深みが出る」（３１歳／男性）
「豚骨ラーメンにチューブのニンニクを入れると、お店のラーメンっぽくなっておいしい」（３９歳／女性／総務・人事・事務）
「ガッツリ食べたいときに刻みニンニクを入れる」（１６歳／男性／学生・フリーター）
