「ソボロパン」というものをご存知だろうか。いま若者を中心に注目されている韓国発祥のパンだ。
若者文化や流行の最先端に詳しいトレンドアナリストの太田まき子氏が解説する。
「日本のメロンパンのように、カリカリのクッキー生地が乗ったパンで、韓国では昔からある定番商品。菓子パンのように手軽に食べられるというのが人気の理由です」（太田氏）
このパンが日本で注目されるきっかけとなったのは、年間の経済効果は約５０億ドル（日本円でおよそ７６５０億円）とも報じられるなど、世界的人気を誇る韓国の７人組ボーイズグループ・ＢＴＳの存在だ。
「２０１８年に彼らの冠バラエティ番組『ＲｕｎＢＴＳ！』（韓国ではウェブ番組。日本での放送はＴＢＳ系）で行なわれた伝言ゲームのお題でソボロパンが登場。聞き慣れないワードながら“そぼろ”という日本語がついていたこともあって“ソボロパンって何？”と話題になったんです。
そんなソボロパンですが、日本語のそぼろが由来だそう。ポロポロとしたクッキー生地の部分が、そぼろのように見えるからなんだとか」（前同）
韓国では定番商品というだけあって、Ｋ－ＰＯＰファンにはすでにおなじみのパンでもあるようだ。
「つい最近も、“ＢＴＳの弟分”として知られる７人組・ＥＮＨＹＰＥＮが出演する配信番組の中で、人気日本人メンバーのＮＩ－ＫＩ（１８）がソボロパンを食べるシーンが。ファンの間で可愛いと話題になりました」（同）
Ｋ－ＰＯＰアイドルを介して日本でもその名がじわじわと知られるようになったソボロパンだが、ここに来てブレイクの兆しが。２４年１月、日本における韓流文化の発信地である新大久保でオープンしたベーカリーカフェ『ＯＫＵＤＯ大久堂 오쿠당』のソボロパンが今、大人気になっているという。
「『ＯＫＵＤＯ』は、韓国のリゾート地として知られ、映えるカフェが乱立している済州島（さいしゅうとう）のカフェスタイルを踏襲しているという触れ込みです。ソボロパン以外にも、いまZ世代の間で人気を集めるツイスト状の揚げドーナツ『クァベギ』も販売。
韓国トレンドが味わえるカフェということで人気ですね。客層は１０代～２０代の女性が中心ですが、親子連れやご年配カップルも見かけたりと幅広いです」（同）
