■第4位は「リンガーハット」「ぎょうざの満洲」

 第4位(7.0%)は、「リンガーハット」「ぎょうざの満洲」が同率で選ばれた。

 全国に展開する長崎ちゃんぽん専門のチェーン「リンガーハット」では、“ぎょうざ”も人気メニュー。皮には米粉を配合し、外はカリっと中はジューシーな食感が特徴。野菜の旨みも出たあっさりした味わいで、にんにくが入っていないため、人と会う前にも食べられる。ロードサイド店舗や一部店舗では、にんにくありの“ぎょうざ”も販売されている。

「ちゃんぽんと一緒に食べると本当においしい」(39歳/男性/営業・販売)

「薄皮でパリッとした香ばしい味わいで、具のバランスも良いし、つけあわせの柚子胡椒にもよく合う」(36歳/男性/学生・フリーター)

「他のお店にはない味でおいしいから」(25歳/女性)

「いくつでも食べられる」(33歳/女性/総務・人事・事務)

 餃子を中心とした中華料理チェーン「ぎょうざの満洲」の餃子は、皮に北海道産の小麦粉、具材に国産豚肉と国産野菜を使用。皮は絶妙なモチモチ感があり、肉と野菜のバランスも良く、豚肉の旨みに加え、野菜の甘みも感じられる味わいが魅力。

「しっかり野菜の味がするところが良い」(32歳/女性/弁護士)

「肉汁が好きなので」(34歳/男性/総務・人事・事務)

「餡がたくさん入っているから」(39歳/男性)

「ジューシーだから」(23歳/女性/コンピュータ関連技術職)

■「餃子がおいしいチェーン店」ランキング
1位 餃子の王将
2位 バーミヤン
3位 大阪王将
4位 リンガーハット
4位 ぎょうざの満洲
6位 肉汁餃子のダンダダン
7位 紅虎餃子房
8位 日高屋
9位 幸楽苑
10位 浪花ひとくち餃子 チャオチャオ

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