■スーパーで購入できる本当においしい一品
スーパーで購入できる商品からは、ハウス食品の『咖喱屋カレー 大辛』（実勢価格１３９円）と、エスビー食品『ゴールデンカレー辛口』（３８５円）を推薦したい。
「『咖喱屋〜』は、２９種類のスパイスを使った本格派です。辛いものが好きな人は、一度“大辛”に挑戦してください。『ゴールデン〜』は、焙煎唐辛子の香ばしい辛さとジャガイモなどの豊富な具で、カレーファンに大好評の一品です」
カルディコーヒーのＰＢ商品、『ポークビンダルーカレー』（２２６円）も、一食の価値がある。
「インドのゴア地方のご当地カレー“ポークビンダルー”をレトルトにした一品。豚肉とワインビネガーを使っているのが特徴で、エキゾチックな“酸っぱ辛さ”にハマる人が続出中です」
おなかいっぱい食べたい人には、肉のハナマサの『チキンレッグカレー』（５１６円）がオススメ。
「巨大な骨付き鶏肉がドカンと丸ごと入っていて、圧巻でした。濃厚な味わいのルーでホロホロになるまで肉を煮込んでいて、味も量も満点でした」
最後に、丸山氏がイチオシとして挙げたのが、成城石井などのスーパーや通販で購入できる『欧風ビーフカレー オーベルジーヌ』（実勢価格７５６円）だ。
「芸能人にもファンが多い、名店『オーベルジーヌ』の味を完全再現。西洋スープをベースにした高級感のあるルーに、肉厚な牛肉がゴロゴロと入っています。ぜいたくがしたい日にオススメです」
カレーを食べて、暑い夏を乗り切りたい。
