暑い日が続くと食欲不振や疲労感など、夏バテの症状を引き起こしやすくなる。夏バテ防止のためにも栄養満点のごはんを食べたい！ そこで今回は２０～３０代の男女１００人に「夏に食べたいスタミナメニュー」についてリサーチ。「それを食べるとどんな効果があるか」も聞いてみた。
第８位（４.０％）は、カレーライス、冷しゃぶ、レバニラ炒めが同率でランクイン。
カレールーに含まれるスパイスが食欲を刺激し、ごはんもモリモリ食べられるカレーライス。具だくさんで作れば、肉も野菜もたっぷりとれて夏バテ知らずだ。
「激辛カレーを食べると汗が出てスッキリする」（２５歳／男性／学生・フリーター）
「スパイスの効果で体が元気になりそう」（３７歳／男性）
暑いときに脂っこいお肉よりも、ひんやりした冷しゃぶならすっきり食べられそう。冷しゃぶには、疲労回復に役立つビタミンＢ１が豊富に含まれる豚肉を使用するのがおすすめ。つけあわせに生野菜をたっぷりとれば、水分、ビタミン類も取れてヘルシーだ。
「冷たいので夏バテでも食べやすいし、肉だけでなくトマトやレタスなどの野菜もとれる」（２４歳／男性／コンピュータ関連技術職）
「ヘルシーかつ、さっぱりして食べやすい」（３２歳／女性／その他）
「冷たい野菜とお肉をとれる。栄養バランスがよさそう」（３８歳／女性／主婦）
レバニラ炒めは、レバーに含まれるビタミンＢ１と、ニラに含まれるアリシンという成分を同時に摂取できるのが魅力。アリシンには疲労を回復させるといわれるビタミンＢ１の吸収を高める働きがあり、相性ばっちりの組み合わせだ。
「鉄分も摂取できるから」（２８歳／女性／主婦）
「元気になる」（２８歳／女性／主婦）
「濃いものを食べた満足感が得られる」（３３歳／男性／コンピュータ関連以外の技術職）
