日清食品「チキンラーメン」が、８月２５日に発売６６周年を迎えた。老若男女問わず、幅広い世代から愛されているチキラー。定番のちょい足し食材といえば卵、麺の真ん中に卵を割り入れるための“たまごポケット”があることは有名だ。卵もおいしいが、みんなそれ以外にもお気に入りのプラスワンがありそう。そこで今回は３０～４０代の男女１００人に「チキンラーメンに“卵以外”でちょい足ししたいもの」についてリサーチ、さらに「チキンラーメンを食べるときのこだわり」についても聞いてみた。(アンケートサイト「ボイスノート」調べ)
第３位（８.０％）は、肉、キムチが同率でランクイン。
豚肉や鶏肉など、ひと手間かけてトッピングすると、贅沢感や満足感がアップ。肉には疲労回復効果が期待できるビタミンＢ群や、細胞を構成する主要な成分となるタンパク質を補えるのでインスタントを食べるときの罪の意識も薄れそうだ。
「ゆでた豚肉と海苔で食べると美味しい」（３９歳／男性／営業・販売）
「さらに最後に少しワサビを入れて味変。ピリッとした刺激が良い」（４８歳／男性／コンピュータ関連技術職）
「放置して汁を全て吸わせるとおいしくなる」（３５歳／女性）
「お湯をかけてすぐにとろけるチーズを乗せて、３分経ったらよく麺と絡めるのもおいしい」（３６歳／男性／学生・フリーター）
「少し硬めに仕上げる」（４９歳／女性／主婦）
辛いものが好きに人気なキムチ、ピリ辛が食欲をそそる。キムチの辛酸っぱさはスープとの相性も良く、旨みが増す。また、キムチのサクサクが麵と絡み、食感も増す。
「少しラー油を入れてさらに辛くする」（３５歳／女性／営業・販売）
「お湯少な目がうまい」（３８歳／男性／コンピュータ関連以外の技術職）
「時間を置いて麺を伸ばしてから食べる」（４６歳／男性）
「塩分が強いので、なるべく多めにお湯を入れて薄めて食べる」（４５歳／女性）
「麺は硬めにして食べている」（３９歳／男性／コンピュータ関連以外の技術職）
「あえてどんぶりに移さず、鍋のまま食べる鍋焼きチキンラーメン」（４０歳／男性／コンピュータ関連以外の技術職）
「２分くらい煮た段階で火を止めると麵が若干硬めになり、自分好みの硬さになる」（４４歳／男性／コンピュータ関連技術職）
