■第2位は「チーズ」で濃厚クリーミーに

 第2位(12.0%)は、チーズ。

 チーズを入れると、クリーミーで濃厚、さらにコクも感じる味わいになる。とろりとしたチーズが絡んだ麺は一気に食べてしまうようなおいしさで、ボリュームもアップするので若い世代にも人気が出そう。

「これにパクチーを入れると東南アジア系の味になる」(48歳/女性/研究・開発)

「ごま油を入れてもおいしい」(31歳/男性)

「鍋に水を少なめに入れて、汁がなくなるくらいまで煮込む」(48歳/男性)

「さらにネギをたっぷり入れるとよりおいしい」(43歳/女性/主婦)

「少し硬めに仕上げるのがコツ」(37歳/男性)

「できるだけ熱々のお湯を使う」(39歳/男性)

「チキンラーメンは味が濃いので、規定量よりも少し多めにお湯を入れると好みの味になる」(42歳/女性)

「お湯をつかわず、そのままバリバリ食べるのが好き」(44歳/女性)