■第4位はぶどう、第5位は梨、松茸
第５位（１０.０％）は、梨、松茸。
梨は千葉県が生産量日本一で、次いで茨城県や栃木県も多い。国内で生産されている品種は、甘みだけでなく酸味も感じる「豊水」や、果肉が柔らかくて甘みも強い「幸水」が多く、鳥取県の特産品である「二十世紀梨」も有名だ。
「キンキンに冷やして皮をむいてそのまま食べる」（５３歳／男性）
「二十世紀梨はみずみずしくてさっぱりしていて、シャキシャキ感もたまらない」（５４歳／女性／主婦）
「みずみずしい梨はそれだけでおいしい」（４３歳／女性／主婦）
秋の高級食材といえば松茸。生きた樹木と共生しなければ成長しないため、人口栽培が難しいため、価格も上がる。松林の減少などにより、世界的にも減っており、２０２０年には国際自然保護連合が絶滅危惧種に指定された。今後ますます希少価値が高く、手の届かない食材になりそう!?
「焼いて食べるのが好き」（４４歳／男性／コンピュータ関連技術職）
「炊き込みごはんにして食べるのがいちばんおいしい」（４８歳／男性）
「松茸ごはん。そのほうが量をたくさん食べられる」（４４歳／男性／学生・フリーター）
第４位（１１.０％）は、ぶどう。
ぶどうは世界に１万種類以上あるといわれるが、日本では山梨県や長野県の生産量が多い。長年親しまれている品種といえば大粒で濃厚な味わいの「巨峰」だが、近年は２００６年に品種登録された新しい品種「シャインマスカット」など、大粒で種なし、皮ごと食べられるぶどうが人気だ。
「ぶどう狩りに行って、もぎたてを食べたい」（３８歳／女性／自由業）
「巨峰やシャインマスカット、ピオーネなどいろいろな種類を食べたい」（４３歳／女性／主婦）
「素材の味を感じたいから、そのままで食べたい」（３７歳／女性／主婦）
「シャインマスカットを冷やしてそのまま食べる」（４１歳／男性）
「そのまま食べても甘くておいしいが、凍らせて食べるのもおいしい」（５９歳／女性／自営業）
■「秋に食べたい旬の味覚」ランキング
1位 サンマ
2位 さつまいも
3位 栗
4位 ぶどう
5位 梨
5位 松茸
7位 柿
8位 きのこ
9位 リンゴ
9位 なす
9位 カツオ
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