■肉、鰹節……専門店がつくった注目ポテチ
ご当地自慢の味、せっかくならお取り寄せにもチャレンジしたいところ。
静岡県の『かつお節ポテトチップス』（３６０円）も一時はオンライン販売が中止になる人気ぶりだ。
「実は鰹節専門店が売り出した製品。食べる前に付属の鰹節をかけてシャカシャカ！だから断然香りがいいんです。私の大のお気に入りなのでぜひ食べてみてほしいですね」
宮崎の「みやざきてげなポテトチップス」（４９０円）なら、老舗の肉専門店「肉のふくしま」のこだわりの味を楽しめる。
「『てげな』というのは、宮崎弁で『すごい』という意味。単体でも大人気な看板商品スパイスで味付けしており、しょうゆベースの旨みと香ばしさは、おつまみにもぴったりです」
桃とポテトの意外なマリアージュを楽しむなら、福島の「ももポテトチップ」（４６４円）はいかがだろう。
「最初に桃の香りと味がして、後にポテトチップスの味に落ち着くように、何度も試作と試食を繰り返したのだそう。桃のやさしい甘さと切れの良い塩気が意外やマッチします」
最後に松林氏は、ポテチの奥深さを語る。
「災害用にもポテチがあるほど、お菓子は心をほっとさせるもの。気分によって推しが変わると思うので、いろいろ食べてみて欲しいですね」
たかがポテチと侮るなかれ。
各県のこだわりを感じながら食べるポテチはまた違った味かも？
松林千宏（まつばやし・ちひろ）
１９７６年生まれ。お菓子勉強家。毎日１０種類以上のお菓子を食べ続け、通算９万個を超える、日本一のお菓子好き 。『ＴＶチャンピオン』（テレビ東京系）の「第２回コンビニ通選手権」「スナック＆駄菓子通選手権」「お菓子通選手権」を優勝。『マツコの知らない世界』（ＴＢＳ系）のポテトチップス回に出演。著書に『日本懐かしお菓子大全』（辰巳出版）がある。
