自分へのご褒美おやつやお酒のアテ。カロリーの高さにほんのり罪悪感にさいなまれながらもポテトチップスを食べる手を止められない……といった経験は誰しもあるだろう。

「日本は、取り扱うジャガイモ加工品の７割がポテトチップスになるほどの『ポテチ大国』。フレーバーの種類の多彩さも日本が随一ですね」（グルメライター）

　いつもの「うすしお」や「コンソメ」「のり塩」も良いが、全国で展開するご当地ならではのポテチも見過ごせないと、お菓子勉強家の松林千宏氏は語る。

「カルビーが展開するフレーバーが有名ですが、ご当地のメーカーが作ったものも数多く存在します。取り寄せ不可なものや、変わり種も多く、見ているだけでも面白いですよ」

　松林氏の協力のもと、レア＆美味な全国自慢のポテトチップスを１０種厳選しよう。

　現地でしか味わえないポテチの代表は『六花亭ポテトチップス』（２００円＝税込、以下同）。バターサンドで有名なメーカーだが、実はポテチ開発にも力を入れている。

「米油と食塩を使用し、化学調味料を一切使っていないというこだわりの強さ。店舗と新千歳空港でしか販売しておらず、まさに知る人ぞ知るポテチです」（松林氏＝以下同）

カルビーと東京ばな奈のコラボポテチ「じゃがボルダ」（１０４７円）を買えるのは東京駅だけ。

「大谷翔平選手に『人生で食べたポテトチップスで一番おいしかった』と言わしめた逸品。

　カルビーの進化系製法で、旨みを凝縮した液体を厚切りポテトチップスにふきかけて味付けしています。だから外はパリッと、中はサクサクの食感です！」