今年は深刻な米不足の影響から、日本の食卓に欠かせない存在の米がスーパーの棚から軒並みなくなり、“令和の米騒動”と報じられた。
加えて、物価高に連動して米価も上昇。飲食店でも商品の値上げが相次いだ。
そんな逆風の中でも、お客様のためにと、ご飯おかわり無料を貫く飲食チェーン店がある。
「値上がりし続ける原材料費で、飲食店はどんどん利益率が下がっています。その中で、ご飯おかわり自由を続けるということは、かなり身を切っているやり方になっていると思います。ユーザー愛を感じる企業努力に感謝するべきですね」
そう語るのは、全国の飲食チェーンを巡るチェーン店専門家のＢＵＢＬＥ―Ｂ氏だ。
今回はそんな企業努力がつまった、お得にお腹を満たせるご飯おかわり自由のチェーン店を厳選、ＢＵＢＬＥ―Ｂ氏に楽しみ方を聞いた。
まずは、定食チェーンの定番『やよい軒』。
「定食屋さん特有の焼き魚やフライなどの定食メニューが揃っています。さらに１０００円いかないメニューも多く、日常的に食べに行けて、なおかつたくさん食べられるのが魅力的ですね。お米だけでなく、だし汁もおかわり自由なので、〆にお茶漬けにして食べられる楽しみ方もあるのが嬉しいです」（前同＝以下 ＢＵＢＬＥ―Ｂ氏）
お次はみんな大好き、国民食、トンカツから『とんかつ和幸』を紹介したい。
「トンカツ屋さんでは、キャベツやお味噌汁おかわり自由といったお店が多いですが、なんとここはご飯もおかわり自由！ 私のおすすめ、ランチ限定の和幸御飯（９７０円）も絶品です」
