■【画像】シンガポールグルメの代表格とは

　シンガポールでのグルメといえば「チキンライス（海南鶏飯）」。ショウガとパンダンリーフと鶏のスープで炊いたご飯に蒸した鶏が添えられている王道の家庭料理だ。

チキンライス（海南鶏飯）（画像／shutterstock）
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