フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。
東京・東武東上線沿線エリアに、個性あふれるチャーハンの名店が揃っていることをご存知でしょうか。ときわ台の老舗中華から、中板橋の立呑みスタイルで楽しむ黒いチャーハン、さらに成増のカレーとの融合など、一口にチャーハンといっても、その表情は実にさまざま。今回は、そんな個性豊かなチャーハンが揃う沿線グルメをまとめてご紹介します。
■【ときわ台駅 徒歩8分】人気メニューが合体“絶品チャーシューチャーハン”「開運中華 慶修」
フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 １９７２創業。厳選した上質な米を用いたラードベースのチャーハンは玉子が多めで、隠し味のごま油の…...続きはこちら
■【中板橋駅 徒歩3分】立呑み中華で味わう“ブラックチャーハン”「立呑み中華 びんびん」
フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 20数種の創作中華と豊富なお酒を気軽に楽しめる、立ち飲みスタイルの中華居酒屋。名物は「呑める餃子…...続きはこちら
■【成増駅 徒歩8分】ジューシーな“パイコーカレーチャーハン”「中国料理 西遊記 成増店」
フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 チャーハンの種類が豊富で、特に「パイコーカレーチャーハン」が人気。国産米＆卵を用いてドライカレ…...続きはこちら
