冬になると恋しくなる鍋料理。鍋料理にも流行があり、最近は火鍋や韓国系の鍋など、スパイシーな鍋が人気だ。「ぐるなび」は今年のトレンド鍋を、具材やスープにとろみをつけた「とろみ鍋」に決定したと発表、スーパーの鍋つゆコーナーにも変わり種がいろいろと登場している。そこで今回は１０～３０代の女性１００人に「今年の冬に食べたい鍋」について聞いてみた。
第３位（６.０％）は、寄せ鍋、豆乳鍋、トマト鍋が同率ランクイン。
寄せ鍋は、魚介類や野菜、鶏肉、豆腐などいろいろな材料を入れて楽しむ定番中の定番鍋。出汁はカツオや昆布、貝類といった魚介ベースが特徴で、味つけはしょう油や味噌が一般的だが、特に決まりはなく、家庭によっていろいろなバージョンがありそう。冷蔵庫に余っている食材をいれればできてしまう万能鍋ともいえるだろう。
「その日に食べたい具材を入れることができる」（３９歳／女性）
「いろいろ入っていておいしいから」（３０歳／女性／金融関係）
「家族とコタツに入って食べたい。安心感がある」（２９歳／女性／営業・販売）
