■第2位はプリプリ食感のもつ鍋
第２位（７.０％）は、もつ鍋。
もつ鍋は、牛や豚のモツ（ホルモン）が入った鍋料理で、モツのプリプリした食感が楽しめ、若い世代を中心に人気。もともとは福岡のご当地鍋というイメージだが、いまや全国区の定番鍋だ。味つけは味噌、醤油、塩などバリエーションもあり、具材のモツお小腸や大腸以外にハチノスなどが入るものもある。野菜ではニラ、キャベツが定番だが、玉ネギを入れると甘みが増し、最近はチーズ、めんたいこを加えるなど、アレンジも広がっている。
「シメのラーメンも全部好き」（２９歳／女性／総務・人事・事務）
「ずっと食べていないから今年は食べたい」（３９歳／女性／総務・人事・事務）
「モツが好き。おいしいから」（３８歳／女性）
「冬に夫が食べたくなるのがもつ鍋だから」（３７歳／女性／主婦）
