■セブン－イレブンで狙うべきは２７年愛されるロングセラー

　セブン－イレブンはクリスマスケーキとして３３品を展開。前出の流通ジャーナリストでコンビニ評論家の渡辺氏が推薦するのは、１９９６年に誕生したロングセラーのセブン－イレブンオリジナルクリスマスケーキ「かまくら」だ。

　国産小麦の小麦粉を使用した「クリスマスかまくら」は、５号サイズ（直径約１５ｃｍ×高さ６ｃｍ）で税込３２１８.４０円。雪で作る“かまくら”を模し、口どけの良い生クリームでババロアやスポンジ、ベリーソースが包まれている。

※画像は「セブン－イレブン　ジャパン」の公式インスタグラム『@seven_eleven_japan』より

「農林水産省のデータによれば、国産小麦の自給率は１５％（２０２０年度）。小麦は、昭和初期には自給率１００％を超えていたこともあったのですが、米と比べて収益性が低いことや生産の不安定さなどの原因で、１９７３年度に４％にまで落ち込みました。

　今は自給率が回復傾向といえど、まだまだ国産小麦は希少。『かまくら』は長く愛される商品でもあるので、おすすめです」（前出の渡辺氏）