■第1位はお弁当の定番「卵焼き」
そして第１位（２３.０％）は、卵焼き。
卵焼きは、関東と関西では味つけが異なり、関東風は砂糖と醤油を加えて甘口に仕上げ、関西風はだし汁や塩などを入れ、だしのうま味が効いた卵焼きが主流といわれる。目玉焼きよりもひと手間あり、お弁当のおかずとしてもおなじみ。１９６０年代には「巨人・大鵬・玉子焼き」と称され、子どもから絶大な支持を得ていたが、令和も卵焼き人気は健在のようだ。じゃこやほうれん草、チーズなど、具材をいれて、バージョンアップする人も多い。
「シンプルで簡単に作れるのに、一品としてのおいしさも兼ね備えている」（２８歳／男性／学生・フリーター）
「お弁当に入っていて、よく食べるから」（２０歳／女性／学生・フリーター）
「ごはんがすすむから」（２９歳／女性／学生・フリーター）
「食べ応えやアレンジの幅もあり、特に明太子入りが好き」（３２歳／男性／企画・マーケティング）
「毎日お昼ごはんに食べるから」（１４歳／女性／学生・フリーター）
「小さい頃から慣れ親しんだ料理」（２３歳／女性）
■「好きな卵料理」ランキング
1位 卵焼き
2位 目玉焼き
3位 卵かけごはん
4位 オムレツ
5位 スクランブルエッグ
6位 ポーチドエッグ
6位 煮卵
8位 エッグベネディクト
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＊アンケートサイト「ボイスノート」調べ https://www.voicenote.jp
