■第1位は「チョコレート」で苦みとまろやかさをプラス
そして第１位（１２.０％）は、チョコレート。
チョコレートは、深みのある味にするためにビーフシチューに入れるというが、カレーに入れてもおいしくなる。ミルクチョコレートを入れるとまろやかになるが、ビターチョコレートを使うとコク深い味わいに変化。ルーを加えるタイミングでチョコも一緒に入れるが、チョコを入れすぎると甘みが強くなるので、味見をしながら入れるといいだろう。
「まろやかさが増す」（３０歳／男性／企画・マーケティング）
「少し苦みが出ておいしい」（１８歳／男性／学生・フリーター）
「カカオ含有量が多いチョコレートを入れると味に深みが出る」（３２歳／男性）
「コクが出て結構食べやすくなる」（３１歳／男性／コンピュータ関連技術職）
「旨みが出るような感じがするから」（２３歳／女性／学生・フリーター）
「甘さに奥行きが出る」（２５歳／女性）
定番のリンゴにはちみつもランクイン！「カレーの“隠し味”」第４位以下はこちらから！
■「カレーの“隠し味”」ランキング
1位 チョコレート
2位 ソース
2位 辛味調味料
4位 コーヒー
4位 市販のカレールー
6位 はちみつ
7位 マヨネーズ
7位 チーズ
9位 リンゴ
9位 牛乳
9位 赤ワイン
＊アンケートサイト「ボイスノート」調べ https://www.voicenote.jp
