日本人のソウルフードといっても過言ではないお味噌汁。食卓には欠かせない一品で、具材を変えれば毎日飽きずに食べることができ、具沢山にすればおかずにもなる。日本人なら、それぞれお気に入りのお味噌汁があるはず。そこで今回は１０～３０代の男女１００人に、ネギなど薬味以外で「いちばん好きな味噌汁の具」について聞いてみた。
第１０位（３.０％）は、なす、豚肉が同率で選ばれた。
なすは、煮るとトロッとした食感に変化のお味噌汁になる。入れる前に焼きなすにしたり、油でいためたり、揚げてから入れてもおいしい。
「食感がおいしいから」（３０歳／女性）
「揚げなすを入れると、こってりしておいしくなる」（２６歳／女性／学生・フリーター）
豚肉をお味噌汁に入れると、豚の脂で深いコクが加わる。豚汁でも知られるように、豚肉と味噌の組み合わせは良く、食べ応えもばっちりだ。
「豚肉の脂と味噌の相性が良くて、まろやかになる」（２８歳／女性／主婦）
「肉が好きなので」（３１歳／男性）
