レンジで2分で超本格寿司 創業60年超老舗マグロ仲卸業者が作る「冷凍握り寿司」 “特殊冷凍技術”を社長が明かす

■【画像】マグロのシズル感！レンジで2分“冷凍握り寿司”が職人の握りたての姿に

　職人が握ったままの寿司をそのまま冷凍。自宅でも手軽に本格寿司を味わえるのが最大の魅力だという。５００Wの電子レンジで温めること２分。その後１０分ほど自然解凍しておけば、職人握りたての寿司が堪能できるそうだ。