９月も終わりに近づき、いよいよ秋の気配を感じるようになってきた。秋といえば実りの秋、野菜や魚、果物など、この時期はさまざまなおいしい旬の食材を楽しむことができる。そこで今回は３０～４０代の男女１００人に「秋に食べたい旬の味覚」について聞いてみた。(アンケートサイト「ボイスノート」調べ)
第３位（１２.０％）は、栗。
栗は、国内では茨城県や熊本県が高い収穫量を誇っている。最も栽培されている品種は、香りが強く、程よい甘味とホロホロした食感が特徴の筑波栗。コンビニやスーパーでも人気で、通年食べられる天津甘栗は、小粒で割れにくく甘みが強い中国栗が使用されている。せっかくの旬なので、この季節だけ食べられる栗スイーツなど楽しんでみては？
「焼いて半分に割ってスプーンで食べる」（４９歳／女性／総務・人事・事務）
「やっぱり栗ごはん」（３２歳／女性／主婦）
「栗きんとんが食べたい」（４２歳／男性）
「ケーキ屋でモンブランを買って食べたい」（４１歳／女性／主婦）
