■1~9位まで!「絶品袋ラーメン変わり種編」一覧
1位
うまかっちゃん
(ハウス食品)147円 1食
「昭和日本にとんこつブームを巻き起こした伝説の袋麺。この商品が発売されたおかげで、九州のご当地ラーメンだった『豚骨』が全国に認知された背景があります」(大山氏)
2位
マルちゃんZUBAAAN!
横浜家系醤油豚骨
(東洋水産)407円 3食パック
弾力や粘り気の強い麺は、「熟成麺」を彷彿とさせる。家系ながらのクセも再現しつつ、店で食べるよりもあっさりで、女性や胃もたれが気になる人にもオススメだ。
3位
日清爆裂豚道 強ニンニク
醤油ラーメン
162円 1食
ニンニクが効いたスープは、まさに「クサうま」。濃厚で刺激的な味にやみつきになってしまう人も多い。「好きになれば、これ以外愛せなくなる人もいるでしょう」(大山氏)
4位
一蘭ラーメン ちぢれ麺
2000円 5食パック
麺とスープのうま味を赤い秘伝の粉の適度な辛みが引き締める。「お店の味わいの忠実な再現度には驚くばかり。インバウンド客のお土産としても人気上昇中」(大山氏)
5位
即席SUGAKIYAラーメン
(寿がきや)205円 1食
名古屋のソウルフードを家でも食べられる。和風豚骨スープがマイルドで、上品さすら感じられる。別添の隠し味を加えると和風だしのうまみがグンとUPする。
6位
行列のできる店のラーメンシリーズ
(日清)367円 1食
「背脂豚骨醤油」では超極太麺が200グラムとボリューム満点の模様。「そのラインナップの渋さはラーメン好きも唸らせる袋麺。一口食べると現地に行った気分になれます」(大山氏)
7位
チャルメラ 宮崎辛麺
(明星)734円 5食パック
スープの焙煎唐辛子が辛さを際立たせる一方、どこかホッとしてしまう味にファンも数多い。「溶き卵と一緒にまぜて食べるとマイルドな味わいになり、相性抜群です」(大山氏)
8位
赤みそラーメン
(東洋水産)146円 1食
主体の赤みそに白みそを合わせたベースに豚骨も寄り添ったスープに、太いちぢれ麺がしっかり絡む。これから寒くなると、さらに、おいしくいただけるだろう。
9位
ベジタリアンのとんこつ風らーめん
(桜井食品)200円 1食
肉も魚も使わずに野菜と発酵調味料で表現した、とんこつ風ラーメン。くどくない風味と、胃もたれのしなさはベジタリアンでなくても満足できるはず!
大山即席斎(おおやま・そくせきさい)
1980年、大学進学で始めた自炊生活の中でインスタント麺の魅力に気付く。1981年に発売された明星中華三昧の美味しさにはまりインスタント麺生活が加速。1995年にテレビ東京「TVチャンピオン第1回インスタント麺通選手権」で優勝。以降毎日インスタント麺生活に突入。現在は年間700食インスタント麺を食べ、通算20000食以上のインスタント麺を食べて業界の動向をキャッチアップしている。「マツコの知らない世界」「お願い!ランキング」等に出演。